مجلة فوياج الإلكترونية

رئيسة التحرير: إشراق كمال عرفة

كيكة السينابون وصفة سارة مطبخ داليا مجلة فوياج الإلكترونية
مطبخ داليا

كيكة السينابون

كيكة السينابون وصفة سارة مطبخ داليا مجلة فوياج الإلكترونية

وصفة سارة

مقادير الكيكة

خمس بيضات

رشه ملح

كوب وربع سكر

معلقه ونصف صغيره فانيلا

معلقه واحدة كبيرة خل أبيض

نصف كوب قشطة سادة

كوب واحد لبن

نصف كوب زيت نباتي

كوبين طحين

نصف كوب نشا

ملعقه واحدة كبيرة بيكنغ باودر

مقادير السينابون

ملعقه واحده كبيرة قرفة

ملعقتين كبيرتين طحين

نصف كوب سكر بني

50 غرام زبدة

ملعقه واحدة صغيرة حليب سائل

ثلاث أرباع كوب جوز (أو أي كمية حسب الرغبة)

الطريقة:

نخلط البيض، الملح، السكر، الفانيلا، و الخل في وعاء.

نضيف القشطه، اللبن، والزيت إلى الخليط السابق.

نضيف الطحين، النشا، و البيكنغ باودر إلى ما سبق.

نضع الخليط في قالب كيك (مدهون مسبقا بالزيت والطحين).

في وعاء آخر، نضع  مقادير السينابون من القرفة، الطحين، السكر البني، الزبدة، الحليب  الجوز. ونخلطهم معا.

نضيف هذا الخليط إلى خليط الكيك. هذا سيشكل الطبقه العلوية للكيك.

نضع القالب في الفرن بدرجه حراره 190-200 لمده 45 دقيقة.

للتزيين، نضيف الحليب المكثف المحلى والجوز المبشور والقرفة المنخولة والمطحونة.