مجلة فوياج الإلكترونية

رئيسة التحرير: إشراق كمال عرفة

مطبخ داليا

كيكة التمر والجوز

كيكة التمر والجوز مطبخ داليا وصفة حنان عرفة تم النشر في المقادير  كوب طحين نصف كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب حليب سائل 2 بيضة كوب تمر مقطع نصف كوب جوز مقطع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة يانسون مطحون ملعقة صغيرة قرفة رشة جوزة الطيب رشة…

شاي كرك بالخلطة السرية

شاي كرك بالخلطة السرية مطبخ داليا تم النشر في المقادير: شاي أسود سكر حليب مبخّر الخلطة السرية: (مطحون كل من الزنجبيل – الكركم – الهيل – القرنفل – الزعتر الأخضر) الطريقة أولا – يتم وضع الماء والسكر والشاي والخلطة السرية…

معكرونة كانيلوني بالبشاميل

معكرونة كانيلوني بالبشاميل مطبخ داليا تم النشر في المقادير: باكيت معكرونة اسطوانات كانيلوني 300 غم لحمة مفرومة بصلة مقطعة متوسطة الحجم علبة فطر ملعقة رب بندورة فلفل حلو حبة واحدة مقطعة البهارات: (بهارات مشكلة، كاري، فلفل أسود، ملح، زعتر جاف)…

كيكة الباونتي

كيكة الباونتي مطبخ داليا وصفة حنان عرفة تم النشر في المقادير: 4 بيضات كوب سكر فانيلا ملعقه صغيره كوب حليب 1/ 2كوب زيت 2 كوب طحين ظرف باكنغ باودر 4 ملاعق كبيره كاكاو رشه ملح علبه قشطه مقادير طبقة جوز…

كيكة الأناناس

كيكة الأناناس مطبخ داليا تم النشر في المقادير: 2 كوب طحين 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة كربونات 3 أرباع كوب زيت 3 بيضات علبة أناناس، ونأخذ منها شراب الأناناس بمقدار كوب كوب سكر فانيلا او روح الأناناس…

زنجر الدجاج بالخلطة السرية

زنجر الدجاج بالخلطة السرية مطبخ داليا تم النشر في المقادير: صدور دجاج عدد 3 بدون عظم 3 ملاعق كبيرة طحين ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة خل أبيض ملعقة صغيرة عصير ليمون معلقة كبيرة كاري ملعقة كبيرة…

مهلبية الموز

مهلبية الموز مطبخ داليا وصفة حنان عرفة تم النشر في المقادير : 4 حبات موز 3 كوب حليب كامل الدسم بيضتان ملعقة صغيرة فانيلا 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون ربع كوب سكر 2 ملعقة كبيرة نشا جوز مطحون للزينة الطريقة…

كرات البطاطا بالبشاميل

كرات البطاطا بالبشاميل مطبخ داليا وصفة حنان عرفة تم النشر في المقادير: 5 حبات بطاطا كبيرة 500 غرام صدور دجاج فيليه بصلة كبيرة مفرومة ناعم كوب جزر مبروش كوب بازيلاء كوب ذرة كوبان من المعكرونة المسلوقة اشكال ( اختياري و…

كرات الشوفان وجوز الهند

كرات الشوفان وجوز الهند مطبخ داليا تم النشر في المقادير:نصف كوب شوفان نصف كوب جوز هند ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب حليب مكثف محلى  الطريقة:أولا- يتم تحمص الشوفان و جوز الهند بمقلاه قليلا ثم نضيف الفانيليا والحليب المكثف إليهم.  ثانيا- يتم رفعهم عن…

سلطة المعكرونة الباردة

سلطة المعكرونة الباردة مطبخ داليا وصفة حنان عرفة تم النشر في المقادير: بكيت معكرونة اي شكل مسلوقة كوب جزر مبشور كوب بازيلاء مسلوقة كوب ذرة مسلوقة الصوص : 3 ملاعق كبيرة من كل من: المايونيز – اللبن الزبادي – الجبنة…